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Balades dans le Puy-de-Dôme

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2 février 2008

Balades en vrac

Durant deux mois, j'ai délaissé mon blog, pour m'amuser à placer mes photos sur Trivago, mais j'ai continué à me promener, et vous avez pu regarder mes dernières contributions sur ce site. Elles ne sont plus accessibles, Trivago étant devenu un simple site de réservation d'hôtels (mise à jour 3 octobre 2014).

- la cité ancienne de Charroux (dans le département de l'Allier),

P1080704

- de nouvelles photos de l'église d'Issoire,

jugement
(pas gai, le jugement dernier !)

et de la vallée des Saints

P1080853

 

otarie
(rien à voir, si ce n'est la similitude des formes)

- les dolmens et menhirs de Saint-Nectaire

P1080793
Richard a vu sur cette photo une tortue, et maintenant je ne vois plus qu'elle :
elle tend son cou, bien calée sur ses deux pattes de devant !

- les puys de la Vache et de Lassolas, avec de la neige,

P1080551 P1080553

- le vieux Montferrand : voir l'article du 3/10/2014 sur ce blog.

P1090040

Num_riser0001
(La Montagne du 2 février 2008)

 rue_du_Temple

 

-toujours à Montferrand,une présentation du musée d'art Roger Quilliot, que la municipalité appelle maintenant le MARQ.

P1090098
Est-ce que ma dentiste a un air aussi sadique ?

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Dans la lutte pour la vie, les femmes ne sont pas à la fête !

P1090104

J'ai aussi des photos de l'exposition des crèches du monde à Landogne, qui font l'objet d'un supplément.

 P1080756

A bientôt !


 

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30 novembre 2007

Ponteix

Guide Chamina   "Région Clermontoise",    n° 20
( environ 3 h  en poursuivant jusqu'au sommet du mont Redon)

Décidément, les villages de la commune d'Aydat réservent bien des surprises. Après Rouillas-Haut et ses fables, voici  Ponteix, avec l'église  Notre-Dame  d'Auvergne - la plus haute de la province -, sa statue de la Vierge, et un gentil plésiosaure  pour nous accueillir. Vous ne me croyez pas ?

Au commencement, il y avait Montredon, château-fort à 800 m d'altitude, dominant les alentours.

montredon_de_Guillaume_Revel

Aujourd'hui, il n'en reste que quelques morceaux,

P1080489

mur_6

mais lorsque l'on arrive au sommet, où une croix a été installée,

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le panorama est superbe.

pano_veyre_saint_saturnin_1
Vue vers l'est, de Veyre-Monton à Saint-Saturnin

pano_rouillas_1
Vue au nord, sur Rouillas-Bas et Rouillas-Haut

Mais revenons à l'église. A priori, ses proportions ne sont pas gigantesques :

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La Vierge est bien présente ; Jeanne d'Arc aussi d'ailleurs.

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Je n'ai pas vu le plésiosaure, mais des serpents hideux, très difficiles à étouffer :

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P1080404

En ce début du XXe siècle, l'abbé Royer, curé de la paroisse, avait depuis longtemps vaincu ces horribles créatures, et il semblait s'ennuyer un peu.

 P1080425_1 mgroyer

Il lui vint l'envie d'aller fonder une colonie en Algérie. Cela ne s'est pas fait, et c'est tant mieux, car il aurait fallu repartir au moment de l'indépendance. Tandis que dans la Saskatchewan (1), une lointaine province de l'ouest canadien, le réduit gaulois qu'il a créé, et appelé naturellement Ponteix, persiste à résister avec vaillance à l'immense majorité anglophone, fort de ses 299 Fransaskois, dont une poignée d'Auvernois.

Et l'église se dresse au-dessus de la plaine, visible à mille lieues à la ronde :

eglise01

Et à l'intérieur trône la pietà du XVe siècle qui, offerte par l'abbé, a miraculeusement échappé à d'immenses dangers.

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Et c'est bien un plésiosaure, aussi vivant que le monstre du Loch Ness, qui marque l'entrée du village.

 

pl_sio_Mo

 

Étonnant, non ?


 1- " Tu ne sais sans doute même pas ce que Saskatchewan veut dire.
       - Non, je ne sais pas.
       - Eh bien j'ai le grand honneur de t'apprendre que ça signifie "rivière rapide", c'est dans la langue des Indiens crees. "
                                   (extrait du roman de Richard Ford, Canada)

Liens :

- L'épopée canadienne d'une poignée d'audacieux Aydatois

- Tourisme Fransaskois dans la région de Ponteix

 P1080428

 

* Le 31 octobre 2010, je découvre qu'une stèle a été érigée :

P1070036

"  N'oublions pas nos frères canadiens de Ponteix Saskatchewan.
Par deux fois ils sont venus nous aider à sauver notre liberté.
Ils ont donné leur sang et leur vie pour que nous puissions vivre libres.
Honneur à ces braves.
1914-1918    1939-1945 "

 

 

* Journal  "La Montagne" du dimanche 19 janvier 2013 :

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13 novembre 2007

Beaumont

Le centre ancien

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A part les commerces qui ont fermé, la rue Nationale n'a guère changé. La croix a été érigée en 1633.

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Débarrassée de son crépi, et de la curieuse surélévation de son clocher, l'église Saint-Pierre s'est embellie.

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Des logements  enchevêtrés

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la chapelle de l'Agneau

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Saint Benoit n'avait déjà plus de nez. Il montre maintenant sa tristesse d'avoir aussi perdu sa fontaine, et  les belles dames qui l'entouraient.

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Le bassin d'orage du Pourliat

Créé pour réguler le débit de l'Artière, il a été agréablement aménagé : un chemin en fait le tour, et de belles bornes décrivent les découvertes archéologiques faites sur le site.

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Ne cherchez pas les ruines derrière le panneau : elles ont été recouvertes par les bâtiments, beaucoup plus récents, du magasin Botanic.

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collage_1

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Folies, art et curiosités

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Le trait est un peu scolaire, bien loin de la maîtrise d'un Slobo ( voir " Chamalières en trompe-l'oeil "). Mais Nadine Chantel peint aussi des tableaux intéressants, et  c'est sympathique d'encourager les jeunes artistes.

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Quelqu'un qui - sait-on jamais ! - aurait le temps et une très bonne vue, a la possibilité, au détour d'une rue, de  réviser ses déclarations des droits de l'homme, agrémentées au surplus de jolies illustrations.

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La folie de La Mourette

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Le Lapin Caché,
créé par l'atelier Formes et Couleurs

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Un dinosaure qui ne devrait pas trop effrayer les enfants

collage

Ces plots de couleur, parsemant les trottoirs de la ville jusqu'aux chemins les plus secrets, sont censés guider vos pas. Désormais, grâce à une équipe de créateurs belges, vous ne vous promènerez plus  au hasard, mais en suivant - qui l'eût cru ? - " un système de circulation alternative qui privilégie la marche en tant que mode ralenti de déplacement " appelé  Pietro. Ce n'est pas un prénom, mais la contraction de piéton et de métro (boulot, dodo). Si j'avais été consulté, j'aurais plutôt suggéré Marcello, concentré de marcheur et de hello (good bye), car avec trois syllabes ça sonne mieux. Ou Bernardo, mais pas Andredo.

Bon, ça n'aura coûté que 68 204 €  aux contribuables, alors que dans le lot sont compris de confortables bancs dont chacun pourra convenir qu'ils sont, en un sens,  de fort belle facture :

banc

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Le Passeur
du sculpteur américain John Martini

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L'oeuvre vient d'être inaugurée. Je l'imaginais monumentale, elle n'est qu'à taille humaine. C'est finalement beaucoup plus pratique, pour se l'approprier sous tous les angles.

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Passeur


5 octobre 2007

Saint-Floret

 

 

Saint-Floret a été retenu parmi les "plus beaux villages de France", de même que (pour le Puy-de-Dôme) Montpeyroux, Saint-Saturnin et Usson.

P1080041_2

 

 

 

Ci-dessus, c'est ma photo, neutre, prise sous un ciel voilé.
Mais je préfère la dramatisation apportée par les ombres crues et l'absence de verdure, dans la photo de Michèle, sur
fond-ecran-image.com,
reproduite ci-dessous :

galerie_membre_france_saint_floret_saint_floret_63

saint_floret_pano_pris_est

 

 

 

Saint_Floret_et_ch_teau
Une photo plus ancienne, avec mon premier appareil numérique

Deux balades partent du village.

*

La boucle qui remonte au nord vers Clémensat (Guide Chamina  "Lembron et Pays des Couzes", n° 10)  est   courte ; elle offre de belles nuances de couleurs dans les parcelles cultivées.

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cl_mensat_ocre

 

 

 

 

 

 

*

 

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L'autre balade (Guide Chamina  "Lembron et Pays des Couzes", n° 9), d'environ trois heures, monte au sud vers l'église du Chastel. Dans le cimetière attenant, des tombes rupestres du Moyen-Âge ont été mises au jour :

 

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(Rappel : cliquer pour agrandir)

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On s'éloigne du site, en allant vers Orphanges.

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Chazeras n'est pas sans intérêt :

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Sur le chemin du retour, en approchant de Saint-Floret, on retrouve la croix présente sur le panneau réalisé par le Conseil Général :

croix_et_Saint_Floret

*

Le village s'étire le long de la couze Pavin,

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où au mois de mars fleurissent les prunus :

saint_floret

Au bout de la rue en direction d' Issoire, une autre croix, massive :

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J'aime particulièrement le vieux pont de la Pède, avec l'oratoire et sa Vierge du XIIe siècle :

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P1080020

vierge_saint_floret_d_tail_enfant

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Je la reprends en photo à chacun de mes passages, en tentant d'éviter les reflets
(pas facile !)

 

Il faut aussi monter jusqu'au château, en espérant que la salle des fresques soit ouverte. Il est  possible de pique-niquer sur une petite aire coincée entre l'église et la roche (drôle d'idée quand même !).

*

La visite n'est pas finie : il reste encore à voir la source, ferrugineuse et salée, de la Tête de Lion, un peu plus loin en direction de Saurier, en garant la voiture sur l'aire de repos à gauche de la route.

panneau_source

 

 

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Le griffon

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Le travertin

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*

Num_riser0002
(cliquer pour agrandir)

 


 

 

 

 

 

18 septembre 2007

L'écosystème

 

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Quand j'ai creusé la terre pour installer mon bassin, je pensais nénuphars et poissons rouges, et je croyais tout maîtriser.

Mais rien n'a marché comme prévu : un nénuphar s'est propagé outrageusement, tandis que l'autre a végété plusieurs années avant de fleurir. Les poissons rouges se sont reproduits, mais beaucoup sont devenus blancs, alors que petits ils sont noirs.

Périodiquement, des algues se sont développées. La pompe s'est souvent obstruée, et a même court-circuité l'installation électrique.

Il m'a fallu accepter de placer aux abords des décorations hétéroclites : petits nains aux couleurs criardes, ou grenouilles chinoises en résine de synthèse.

C'est une Parisienne extasiée qui m'a éclairé :  j'avais créé un  écosystème :

" unité fondamentale formée par l'association d'une communauté d'espèces vivantes (biocénose) et d'un environnement physique (biotope) en constante interaction  "                                  (Larousse)

Dès lors, tout s'explique ! Chacun mène maintenant sa vie comme il l'entend, et le rôle du Créateur se borne à quelques miraculeuses apparitions, pour changer la pompe, trouver un traitement antialgues écologique, ou céder exceptionnellement aux prières de poissons voraces qui préfèrent la nourriture industrielle.

Donc j'observe, ce n'est pas trop fatigant, et c'est même parfois intéressant.

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Les plantes

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Iris kaempferi

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Nymphaea Gloriosa,
"un triomphe parmi toutes les hybridations de Latour-Marliac"

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Les poissons

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Les oiseaux

Les merles ont investi la place ; ils surveillent et chassent les oiseaux plus petits qui viennent boire ou prendre un bain.

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Au-dessus de l'eau

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Une araignée a tendu sa toile, c'est une  tétragnathe étirée.

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La libellule est peut-être un caloptérix vierge, mais la position qu'elle prend ne me permet pas de la reconnaître formellement.

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C'est la dernière venue de la saison. La première à apparaître fut la libellule déprimée :

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Le mâle

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la femelle

Puis les petites nymphes au corps de feu sont arrivées :

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J'ai pu assister à l'accouplement et à la ponte :

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L'agrion jouvencelle les côtoyait :

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L'aeschne bleue, très vive, n'a pas été facile à saisir. Mais lorsqu'elle s'est aventurée à l'intérieur sans savoir comment ressortir, elle a bien dû s'accorder un moment de repos :

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D'accord, elle n'a pas de bleu, mais c'est en raison du dimorphisme sexuel : la femelle est ainsi. Je l'ai surprise plus tard en train de chercher un endroit pour pondre :

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Pour compléter ma collection, le sympètre rouge sang s'est invité :

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Pas farouche du tout, il m'a laissé approcher à une vingtaine de centimètres, et s'est même tourné légèrement pour m'offrir son meilleur profil :

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*

Au fond, avec six sortes de libellules pour une pièce d'eau aussi petite, il se débrouille assez bien, cet écosystème.

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* Je replace au bon endroit le commentaire qui rectifie mon erreur :

 

Sympétrum strié
Une bonne idée, la mare. Les libellules vont adorer. Juste une remarque, le Sympétrum mâle photographié est un Sympétrum strié (Sympetrum striolatum).
Ischnura - email : admin@libellulesmaizieres.fr - http://www.libellulesmaizieres.fr


 

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4 septembre 2007

Jolies bestioles

 

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D'abord, j'ai vu la scutigère dans l'escalier qui mène à la cave. J'ignorais son nom, mais après l'avoir photographiée, j'ai pu l'identifier et étudier ses moeurs. Les insectes doivent être nombreux dans la maison, puisqu'ils constituent sa nourriture. Jusqu'à présent, je n'avais remarqué que ceux qui m'importunaient : mouches, guêpes, mites, ou araignées.

En ouvrant un peu plus les yeux, j'ai repéré les papillons de nuit, qui se collent aux vitres, attirés par la lumière à l'intérieur. J'aime bien le col de fourrure de l'écaille tigrée, et les plumes du ptérophore blanc.

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Beaucoup d'autres me restent  inconnus, comme celui-ci, tout petit...

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... ou ceux-là, qui ne figurent pas dans mon guide :

 

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En revanche, je connais très bien le sphinx du troène, car dans l'école où elle venait de terminer ses études, Isabelle avait reçu un cadeau original : non pas un vulgaire porte-clés, mais la véritable chrysalide bien vivante, de ce papillon qui après plusieurs mois de repos devait au prochain printemps déployer ses ailes. J'ai été chargé de prodiguer à la bébête les soins prescrits par la fiche d'élevage qui avait été judicieusement jointe, et lorsque je la réchauffais dans ma main, elle me remerciait en remuant la queue ou, plus exactement, son extrémité  abdomino-ventrale articulée.

chrysalide

 

J'avais préparé une cage pour ne pas rater l'éclosion, mais l'événement ne s'est pas produit : le printemps venu, la chrysalide a simplement cessé de se tortiller, et elle est devenue légère, légère...

A cette époque, ce sont les tipules, ou cousins, qui nous ont rendu visite.

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En Angleterre, on les appelle "Papa aux longues jambes" (Daddy long legs), c'est joli !

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Quelquefois, un grillon (plus petit que celui-ci qui est un grillon des champs) pénètre dans la cuisine.

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C'est une femelle, car elle possède à l'arrière un instrument ("oviduc", ou "ovipositeur"), qui lui permet de creuser le sol et d'y déposer ses oeufs

Sur la terrasse, c'est la femelle ver luisant qui plusieurs soirs a allumé ses phares pour attirer les mâles.

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Au jardin, dans le lilas fleuri, j'ai observé l'araignée-crabe.

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En août, les abeilles ont bien apprécié les figues.

abeilles_et_figues

 

 

Je n'ai pas voulu photographier les gendarmes (ou suisses) qui abondent, mais dans les mêmes tons avec un dessin différent, j'ai trouvé cet insecte, à peine plus petit :

 

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Il m'a fallu du temps pour découvrir, grâce aux pages entomologiques d'André Lequet , qu'il s'agit toujours du gendarme, mais sous la forme d'une larve âgée, au stade pré-imaginal.

Sur une feuille de haricot, le clairon des abeilles, tout poilu, prenait la pose :

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Il porte ce nom car sa larve s'introduit dans les nids des abeilles et se nourrit de leur contenu.

Dernièrement, j'ai surpris cette sorte de punaise, longue d'environ 15 mm, au milieu des noisettes que je venais de récolter. Je n'ai pas trouvé son nom.

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En balade, j'ai rencontré (parmi d'autres) un carabe doré à Villossanges, un bousier à Olloix, un cercope rouge sang à Sermentizon :

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A Douharesse, sur la PR des roches Tuilière et Sanadoire, c'est, me semble-t-il , un carabe embrouillé (carabus  intricatus) qui s'enfuit :

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Et en vacances, à Port-Vendres, cette grosse épeire a voulu me barrer le chemin :

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A la maison, beaucoup plus jolie, une véritable épeire diadème était recroquevillée, comme morte, avant qu'elle parte à toutes jambes :

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Pas de panique, ce n'est qu'une petite femelle, dont l'abdomen ne dépasse pas 10 mm : c'est ce que disent les gros mâles, qui après la copulation se sauvent très vite, de peur d'être bouffés !

 

*

abeille

 

 

 

 

 


8 août 2007

Des grottes

 

Au Pays Basque, j'ai vu les grottes d' Isturitz et Oxocelhaya, dans le Vercors celles de Choranche.

Dans le Périgord, j'ai visité les grottes de Lacave, et je suis descendu dans le gouffre de Padirac où, à trente ans d'intervalle, même le batelier semble aussi immuable que l'imposante stalactite.

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Un seul des visiteurs est présent sur les deux photos     (1)

En Lozère , j'ai été impressionné par l'aspect fantastique des concrétions calcaires de l'aven Armand, et de la grotte de Dargilan.

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Quant aux grottes ornées, je n'ai pas aimé le fac-similé de Lascaux ; le simple fait de savoir que ce n'est qu'une copie bloque chez moi toute faculté d'émotion. Mais je reste béat d'admiration devant ces animaux si vivants dessinés dans la grotte Chauvet, que j'ai un jour découverts dans une revue.

chevaux

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Je m'égare : dans notre région il n'y a rien de tel. Mais on trouve par exemple d'anciennes carrières creusées pour en extraire des blocs de lave, comme ici au Grand Sarcouy ...

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... ou bien des habitations troglodytiques comme les grottes de Perrier, que j'ai déjà décrites, ou d'autres encore.

 

Les grottes de La Roche-Blanche

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Elles se remarquent de loin, mais ont tendance à se cacher lorsque l'on s'approche. Je les avais sur ma droite à l'instant, mais le chemin s'en éloigne, avant de revenir vers la tour, située  au bord de la falaise. Faut-il grimper à son sommet pour mieux apprécier le paysage ? Cette corde ne m'inspire guère confiance...

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Par une étroite sente qui tournicote, je redescends vers le village, et trouve enfin au départ d'un sentier herbeux un panneau cerclé de rouge qui m'indique que je suis sur la bonne voie : le passage est interdit à cause des risques d'éboulement.

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Ma foi, voilà un bel ensemble, avec une vue splendide sur la vallée de l'Auzon. Le chemin d'accès est raide et glissant.

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Et voici un accueillant salon, avec des niches pour le rangement, un accès direct à la cave, et même l'empreinte authentique de la main d'un troglodyte préhistorique au tempérament artistique.

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Tout près de la Roche-Blanche se trouvent les grottes de Jussat,  mais elles sont fermées par des grilles en fer, et désormais vouées uniquement à la sauvegarde des chauves-souris.

 

Les grottes de Chateauneuf

Ici, près de Saint-Nectaire, les pièces sont grandes, et la vue sur la château de Murol est appréciable. Il devait y faire  froid, mais nos ancêtres, qui occupaient déjà l'endroit  il y a 4 000 ans, y étaient habitués.

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Si je me souviens bien, les grottes de Jonas, sur la route de Besse, sont très belles, avec une chapelle creusée dans la roche et ornée de fresques. Il faudra que j'y retourne .

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(photo copiée sur le site des grottes de Jonas)

 

 


(1)padirac 1 padirac_2

En rouge, vous avez tout faux, car si je suis porteur de lunettes, je n'ai pas les oreilles décollées !

En jaune, c'est bien elle !


 

17 juillet 2007

La Chartreuse de Port Sainte-Marie

Guide Chamina   "Combrailles, Cher et Sioule",    n° 55  (au départ de Montfermy)
     ou, plus court, n° 65 au départ des Ancizes                  

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Sioule

Par une chaude matinée d'été, il est agréable de suivre les bords ombragés de la Sioule, en regardant libellules et papillons, et en savourant le puissant parfum de la reine des prés.

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Cette charmante demoiselle (mais c'est un garçon)
porte l'horrible nom de calopterix virgo

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Le paon du jour
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A ce rythme lent, en longeant la rivière, il faut un certain temps pour rejoindre la cascade qui coupe le méandre, et qui n'est pourtant située qu'à quelques centaines de mètres de Montfermy. Des familles installent déjà le pique-nique.

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La balsamine géante a colonisé une partie des rives

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La Chartreuse de Port Saint-Marie, abandonnée après avoir été pillée et vendue à la Révolution, n'est plus que ruines.

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Mais le site a été en partie restauré, il est entretenu et très bien aménagé, avec des panneaux explicatifs qui guident le visiteur, néanmoins libre de déambuler à sa guise. L'accès est gratuit.

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Le plus étonnant -pour qui ne connaît pas l'histoire des Chartreux- c'est que ces moines, dont la vie est uniquement consacrée, dans le silence, à la prière et à la méditation, ne vivent pas réellement en communauté. Chacun est isolé dans sa petite maison (ici, il y en avait 19), et seule la messe les réunit. Ils ont un unique repas pris en commun, le dimanche. Le reste de la semaine, un frère convers (un laïc chargé des tâches matérielles) glisse la ration journalière du père chartreux par une ouverture spécialement pratiquée dans le mur de la cellule.

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Le retour à Montfermy paraît long, même si le chemin reste en grande partie ombragé. Il faut dire que la balade ne fait pas 14 km comme l'indique le guide, ni 15 km comme  le précise la mise à jour publiée par Chamina, mais en réalité 16,6 km. Ainsi, même si l'on ne se trompe pas de chemin au point n° 10 comme nous l'avons fait, on ne rejoint le point de départ qu'au bout de six heures environ. Heureusement, l'eau de la source Brigitte coule tout près de la passerelle ; elle est bien fraîche.

***

Liens : 


11 juin 2007

La Godivelle

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Maurice, qui aimait brouiller les pistes, nous faisait sourire en racontant que son rêve était d'être garde-pêche à La Godivelle : quand on l'aurait cherché au lac d'En-bas, il aurait pu répondre qu'il surveillait le lac d'En-haut .  Et inversement, bien sûr !

carte
Le lac d'En-Haut, La Godivelle, le lac d'En-Bas et le lac de St-Alyre

Pour cette balade facile, nul besoin d'acheter un topo-guide : le circuit est décrit sur le site NetRando. Mais il faut prévoir la journée, d'autant que ce coin perdu est situé à près d'une heure  et quart de route de Clermont, que l'on passe par Besse ou par Issoire.

Les pâturages dominent, les belles vaches rouges se régalent - attention, là, c'est un taureau près du passage ! - . On traverse une seule zone boisée, nous y avons rencontré un  renard qui s'est arrêté un instant pour nous observer, avant de disparaître. Le paysage est bordé par le massif du Sancy ; le puy de Dôme est visible au loin. En juin, tout est fleuri ; les papillons étrangement noirs, ou mouchetés d'or ou d'argent, abondent, tout comme les grenouilles présentes sous toutes leurs formes et qu'il faut parfois prendre garde de ne pas écraser. Il y a aussi des insectes piqueurs, mais on ne le ressent pas forcément sur le moment.

Le temps était couvert, et si nous avons eu la chance d'échapper à l'orage qui menaçait, nous avons quand même terminé le parcours sous la pluie. Du coup, mes photos ne sont pas toutes très lumineuses.

Godivelle
La pluie, le lac d'En-Bas et le village

lac d'en bas

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Ce n'est que du plantain

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Là, une orchidée

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Les papillons

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Grenouillette, encore à moitié têtard

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Un peu plus évoluée, elle a perdu la queue

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la motte de Brion

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Sont-ce là les tras décrits sur le panneau ?

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A Jassy, la couze d'Ardes descend en cascade. 

cascade de Jassy

La première cascade

jassy

   la deuxième cascade

La deuxième cascade 

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lac st alyre entier pano

Le lac de Saint-Alyre
(ou de Roche Orcine)

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lac de st alyre ouest


 (complété le 9/8/2023)

 

 

13 mai 2007

La cramaillotte

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En montagne, il n'est pas trop tard pour récolter des fleurs de pissenlits, et en faire une délicieuse confiture. Ici, c'est à Randanne, non loin de la route menant au Mont-Dore par le lac de Guéry, le 10 mai.

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Il y a environ 25 ans, mon employeur m'avait abonné au journal  "La France Agricole",  pour y glaner des renseignements sur le monde paysan. Cela s'est révélé très utile, puisque j'y ai découpé cette recette que j'utilise toujours :

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Le plus fastidieux, c'est de retirer proprement les pétales.

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Et voilà le résultat !

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(ce sont de petits pots)

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vaches


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