Le pic de Brionnet a pris son temps pour émerger : au début, il y a vingt millions d'années, ce n'était qu'une cheminée de volcan, dans laquelle la lave s'est solidifiée. Puis l'érosion a fait partir la croûte, laissant nue la masse de roche volcanique, qui dresse maintenant ses orgues régulières surmontant des blocs de basalte amassés en désordre, parmi lesquels des arbres rabougris parviennent à trouver un peu de nourriture.
Le panneau placé à l'entrée du chemin décrit clairement l'évolution
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Une table d'orientation permet d'apprécier la vue, dégagée sur 360°.
Côté Puy de Dôme
Au premier plan, Creste, sa chapelle et les restes de son château
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Au sommet, la chapelle de Notre-Dame du Mont Carmel, édifiée antérieurement au XVIIe siècle, a été plusieurs fois restaurée. Elle a un beau toit de lauzes.
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